この日は愛知県名古屋市のBarBARNS（バーバーンズ）さんでのテイスティング会、Barfinch（バーフィンチ）さんでのウイスキー会に参加してかなりの量のウイスキーを飲んだ後、刈谷市に向かいちょっと夕食を食べた後、ちょっと落ち着いたこともあり、愛知県刈谷市のBarSuzuki（バースズキ）さんに伺って本日最後の飲酒をしてきました。
まずはトップ画像のシークァーサーのウォッカ漬けを使ったカクテルです。
グレープフルーツと炭酸をブレンドしたもので、すっきり爽やか、ゴクゴクと飲みやすいカクテルになっていましね。
お次の2杯目と3杯目はMIZUNARAリキュールを使ったカクテルというお題で頼みましたが、それに関しては別記事にする予定なので、ここでは作ってもらったという記載だけにします。
4杯目は、ここまで飲んでさすがにアルコール摂取量的に体の方がそろそろ限界に近いということもあって、終了に向けてSNSで気になっていた厚岸の啓蟄（けいちつ）、55度を頼みました。
厚岸のオフィシャル販売のウイスキーですが、これ何本目だっけ？というくらいに連続リリースしていますよね。よっぽどコレクター的に集めてますという人ならわかるんでしょうが、私はバーで見かけたら飲むかな程度なのでカウントはしていませんね。ちなみにこれは第10弾だそうです。
では、オフィシャルのテイスティングノートと私的コメントの併記をしていきます。
（テイスティングノート）
だいだい ・ はっさく ・ みかん様の柑橘，黒糖，みたらし団子，レモングラス、
オレンジ ・ レモン様の甘みと酸味，マヌカハニー、
ホワイトペッパー，紅茶，塩レモン，カラメル様の苦みと甘味
（私的コメント）
香り：ミディアムピート、ちょっと酸、ハーブ系も感じる
味：ピート程々、バランス型のフルーティーが奥にある、ハーブ感、ちょっとスパイスも感じる、ジンジャー系の刺激もあり
結構バランス良く出来ていますね。
ピートも程よいですし、他にも多様な味わいがあるので、飲んでいても楽しめるというか、味わえるウイスキーになっていますね。これは結構万人受けしそうかな？と思いました。
さすがに限界ギリギリなので、ここで締めのディスカバリーを飲んで本日の飲酒は終了とし、帰宅しました。美味しいお酒ありがとうございました！
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