2026年9月26日に愛知県刈谷市のBarALMA（バーアルマ）さんに伺った時の酒を記事にしていきます。
まずはトップ画像の大葉のカクテルです。
わかりやすい爽やか系かつ華やか系で美味しかったです。
2杯目はオフィシャルのアラン14年、46度、パロ・コルダト樽のものを頼みました。
こちらは併記していきます。
（テイスティングノート）
香りはリンゴやマンダリンオレンジを思わせる芳醇なフルーツシロップのアロマが広がり、モルト由来のやさしい穀物の甘みと、アラン島の潮風を感じさせるほのかな潮気が重なります。とろりとした滑らかな口当たりで、ほのかな塩味がリンゴのフルーティさ引き立て、続いてトフィーやマンゴーの豊かな甘味が広がります。フィニッシュには、穏やかなオークと上品で控えめ甘味が長く続き、繊細な塩気が味わいを引き締めながら、心地よい余韻へと導きます。
（私的コメント）
香り：甘く柔らかめなフルーツ、麦感、うっすらソルティ
味：甘い＆柔らかいフルーツ、麦、ちょっと酸味、うっすらソルティ
最近よく見かけるパロ・コルタド樽使用ということで、経験としては甘いかなーと思ったら、アランのバランスの良さにちょうどな甘さが加わり、かなり好みの方向性でしたね。
この味だとわかっていたら、リリース直後に購入していたのにと、ちょっと後悔しましたね。
3杯目はオフィシャルのアラン30年を頼みました。
SNSで入荷していたのは知っていたので、値段はともかく経験として飲んでみたいということでの注文です。
（テイスティングノート）
香りは焦がしたオレンジの香ばしく甘やかなアロマに、スターアニスやシナモンといったスパイスが重なり、トーストしたオークの心地よい樽香が、全体を優しく包み込みます。口当たりはエレガントで、幾重にも味わいが広がります。なめらかなハチミツに、完熟した果樹園のフルーツ、クリーミーなバニラ、クローブの上品なスパイス感が調和します。
フィニッシュには、トフィーアップルを思わせる芳醇な甘味とオレンジゼストの爽やかなほろ苦さが加わり、余韻が長く続きます。
（私的コメント）
香り：香ばしさを感じるフルーツ、ちょっと樽感、ちょっとスパイス、甘さ
味：香ばしさと複雑さを感じるフルーツ、蜂蜜甘さ、バニラ、ちょっとスパイス、微妙な苦み
長熟により棘っぽさがなくなり、かなり複雑味のある、かなり美味しいウイスキーでした。
購入してくれたバーに感謝をしつつ、経験させてもらいました。
4杯目はM&H、それもRUDDERさんセレクトのNegev Desert、5年、70度を頼みました。
（テイスティングノート）
【香り】トースト、フェンネル、甘やかなオーク、カカオ、アーモンドオイル。時間の経過とともに、熟したアメリカンチェリーのニュアンスが現れる。
【味わい】クランベリージュース、ジューンベリーのコンポート、ラズベリーグミ。凝縮感のある甘さに、赤い果実を思わせる鮮やかな酸味が重なり、ジューシーで力強い味わいを形成する。
【フィニッシュ】次第に心地よいビターさへと変化し、柑橘皮の砂糖漬け、紅茶、ホットスパイスへ。タンニンと、アントシアニンを思わせる赤い果実由来のほろ苦さが、穏やかに長く続く。
（私的コメント）
香り：赤酸系フルーツ、ちょっと樽感、カカオ、オイリー
味：赤酸系フルーツ、砂糖系の甘さ、紅茶、ちょっとスパイス、タンニン
相変わらずM&Hのウイスキーは度数高めなんですけど、それにしても70度というアルコール度数は初めてでしたね。そしてアルコール感が味わいを潰すかと思えば、アルコール感を上回る濃いめの味わいと複雑さが舌に乗ってくるという、RUDDERさんの間違いないセレクトのおかげという感じの美味しさでしたね。これまた購入できなかったことにちょっと後悔しましたね。
今回はかなり貴重なウイスキーをありがとうございました！
（値段はともかく）かなりな経験となりましたね！
また次回も楽しみにしたいと思います。
では、今回はここまで！
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