2026年6月6日に愛知県名古屋市のBarThistle（バーシスル）さんに伺った時の酒を記事にしていきます。
まずはトップ画像のマンゴーダイキリです。
旬の果実であるマンゴーの実以外の部分を漬け込んだものを使用したもので、結構華やか系フルーティーでトロピカル感ありの美味しいカクテルでした。
2杯目は「ハッシュ」です。
ジョニーウォーカーブルー、ソーテルヌワイン、ヴェルジェ、フィニシェリー、バタフライピイー、コーヒーのブレンドで、香りはフローラル感ありのワイン感、味は当然ウイスキー系の感じですが、コーヒー感もありの華やかな感じ複雑系で美味しかったですね。
3杯目はロージーオーチャードです。
ウッドフォードリザーブ、カカオ、苺、桃、アップルヴィネガー等のブレンドで、フルーティーかつヴィネガーやコク等の複雑味系カクテルで面白く美味しかったです。
4杯目は桃色山猫です。
山猫焼酎、ジャスミン、マスカット、茶、桃、苺のブレンドです。
焼酎感の上に構成要素が素直に感じられる複雑味となり面白美味しい感じでした。
5杯目はウイスキーファインドのストラスアイラ、2010年蒸留、15年、51.8度を頼みました。
ネットで調べても、ほとんどひっかからないボトルだったんですが、群馬県のThe Whisky Retailer NKという酒販店のPBらしいですね。
テイスティングノート的なものが見つからなかったので私的コメントだけですが、ちょっと濃いめだけどキレイめのシェリー、フルーツ、ナッツ甘さ、うっすら樽っぽさもあるものの複雑味のあるバランスの良いシェリー系の酒という感じでした。
ここいらで時間となったので終了としました。
いつもながらのアレンジカクテルを楽しませてもらえたことに感謝を。
次回もまた期待しています！
では、今回はここまで！
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