2026年1月2日に愛知県名古屋市のBarINNOCENT（バーイノサン）さんに伺った時の酒を記事にしていきます。
この時は飲み友達との飲みも兼ねていましたので、ちょっと特別なものも含まれていますので、ちょっと注意ください。
まずはトップ画像のジャックローズを頼みました。
これに関しては以前頼んだこともあるのですが、相変わらずのフレッシュな柘榴を使った美味しいカクテルでしたね。
2杯めから4杯めは、アドリアン・カミュのカルバドスの6年、35～40年のレゼルブ・アドリアンと、3本目は飲み友達の持ち込み物である最低でも50年以上のラルーテの3種飲み比べをしました。（3本目は基本お店では頼めませんが、私というか、この記事的には比較として書きたかったのであえて載せています）
・6年：複雑味はあまりないですが、カルヴァドス本来のリンゴ感とアルコール感が強く、わかりやすい美味しさでしたね。
・レゼルブ・アドリアン：35年から40年のヴァテッド？らしくのですが、こちらはリンゴ以外も感じる複雑なフルーツ感とランシオを含む結構重厚な感じですが、6年の方向性とは全然違っていて驚きもありましたね。
・ラルーテ：こちらに関しては飲み友達の持ち込みである最低でも50年以上のものが入っているもので、濃いめのランシオ、複雑味、深みを感じ、あと樽感や綺麗な酸味もと、かなり複雑味、かつレゼルブとはまた違った方向性のかなり美味しいものでした。
新年の挨拶も兼ねて伺いましたが、かなり貴重な経験をさえてもらい、ありがとうございました！
また次回も（さすがにここまでのはそうもありませんが）楽しみにしています！
では、今回はここまで！
コメント