2024年5月11日に愛知県刈谷市のBarALMA（バーアルマ）さんに伺った時の酒を記事にしていきます。この日は別の用事もあったため、2杯しか飲みませんでしたが、アレンジされたカクテルを楽しみました。
まずはトップ画像のキウイとカルピスのカクテルですね。
まぁわかりやすい味ではありましたが、美味しかったです。あと始めは分離していますが、自分の好みで混ぜて飲めるため、その場でアレンジできる面白いところもありましたね。
2杯目はオイスターウォッカと大葉のジンリッキーです。
マスターのご友人？のバーより頂いたミクソロジー系のオイスターエキスを混ぜ込んだウォッカと大葉、ビターのブレンドカクテルです。
味は大葉メイン、うっすらコクっぽさもあるので、これがオイスターかな？と思わせたのですが、カクテルとしては大葉のカクテルと言った方が正解じゃないの？と思わせる方向性でした。
で、横のストレートのグラスのものがオイスターウォッカそのものを単独で頂いたものです。これだけなら結構良いオイスター入りウォッカでしたね。これはミクソロジーの妙でしょうね。実際漬けただけという訳ではなく、いろいろ細工して作成されたものだそうです。
アルマのマスターは、それなりの出来とは言っていましたが、オイスターを活かすという意味ではまだまだと言っていましたね。ただこのオイスターウォッカは頂き物ゆえに無くなったら終了だそうで、数に限りがあると思っておいてください。（既に無くなっていたらごめんなさい）
このオイスターウォッカを作ったバーも教えてもらったので、今度機会があれば伺おうと思います。
ここらで夕食の時間となったので、ここで終了となりました。
美味しいカクテルをありがとうございました！
では、今回はここまで！
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