2024年3月16日に愛知県刈谷市のBarSuzuki（バースズキ）さんに伺った時に提供された酒を記事にしていきます。
まずはトップ画像のリンゴのシャーベットカクテルです。
今回はシンプルにリンゴ味かと思ったらカルヴァドスベースにクランベリーやパルフェタムールのブレンドで、複雑味があって美味しかったですね。
2杯目は入荷していたウイスキーの安積、秩父ウイスキー祭り2024のフェスボトル、2019年蒸留、62度、カベルネソーヴィニヨンカクスフィニッシュを頼みました。
ネット上に公式のテイスティングノート的なものが見つからなかったので、私的コメントだけです。
香り：赤ワイン感、フローラル、ちょっとグラッシー、バニラ甘さ
味：赤ワイン、フルーツ、甘さ、ちょっとフローラル、ちょっと酸
フィニッシュがいい影響を与えており、結構美味しいウイスキーでした。ただウイスキー感がちょっと奥にひっこんでる感じがしたので、ちょっと面白い方向性のウイスキーという感じに思えましたね。
3杯目は厚岸のりっしゅんを頼みました。
こちらに関しては公式のテイスティングノートと私的コメントの併記をしていきます。
（公式テイスティングノート）
香り:練乳，発酵バター，ホイップクリーム，塩，ハチミツ, オーブンと焼きたてのパン
味わい:ピート，シトラスミックスジュース，奥に柿のニュアンス
余韻:ブラックペッパー，柑橘のピール，レモンライムのサイダー
（私的コメント）
香り：ピート、甘さ、ちょっとソルティ、スモーク、ちょっと甘さ
味：ピート、フローラル、フルーツ、ちょっとスパイス、ちょっと甘さ
厚岸のウイスキーは見かけたら飲む程度ですが、これ第14弾だそうで。もうそこまで出ていたんですね。いつの間にここまでリリースされていたんですねと関心しながら飲んでましたよ。
ピート系ながら結構複雑で美味しかったですね。
ここいらでさすがに本日の飲酒量が限界になりそうだったので、本当の締めであるディスカバリーを飲んで終了、帰宅しました。
今回も美味しい酒をありがとうございました！
この記事はここまで！
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