宇宙ブルーイング ANKH(アンク)のレビューです

ビール

今回はバーのマスターに勧められた、珍しくビールのレビューをしていきます。
といってもかなりの変わり種であり、これをビールと称するにはちょっと語弊があるような気がする味になっていました。

宇宙カンパニー合同会社が運営するブルワリーであり、少人数にて作成をしているとのことですが、商品サイトを見ていると本当にいろいろな種類のビールを作成しているようですね。

で、オーダーに迷っていた私に対し、マスターが勧めてきたこのビールですが、なかなかの変わり種になっており、これに関しての公式のテイスティングノート、じゃなくてこの場合はブルワーズノートと私的コメントを併記していきます。
(ブルワーズノート)
アンクを表現するためにロースティーでチョコレートのようなミルクスタウトを醸造しました。
カラメル化やローストされた麦芽を7種、神秘的な割合でブレンドして醸造しました。
ガーナ産のカカオとカナダ産メープルシロップを加えて時空間を超えて「今」にフォーカスできるように仕上げました。
クリーミーメープルチョコレートほろにがスウィートフィニーーッシュ!!!
(私的コメント)
香り:一応ホップの感じはある、コーヒーの香りが凄い
味:ちょっと苦味、甘さ強め、コーヒーっぽい、微炭酸のせいかゆっくり飲める

これ本当にビール?と思うほどに甘く、コーヒー感が強めなビールでしたね。そして微炭酸のせいもあって炭酸の抜けを気にせずゆっくり飲めました。
例えるなら微炭酸入りのコーヒーリキュール?みたいなイメージですかねぇ。
ミルクスタウトゆえの甘さ、メープルシロップも甘みに貢献、カカオニブがコーヒーっぽさになっているのかな、という感じですね。

これビールとしては結構なお値段(楽天で990円くらいのを見つけました)なので、気軽に毎日飲むという感じにはならないでしょうが、たまにネタとして飲むのであれば、という感じですかね。
一応商品リンクを貼っておきますので、気になった人は買ってみてはいかがでしょうか。
では、今回はこれで。


ビール
水無月零をフォローする
ウイスキー(ウィスキー)飲みの程良い日常ブログ

コメント