2025年6月28日に愛知県刈谷市のBarSuzuki（バースズキ）さんに伺った時の酒を記事にしていきます。
まずはトップ画像のパッションフルーツのカクテルですね。
すっきり系ではありますが、ちょっと苦みもある複雑味系のカクテルで美味しかったですよ。フルーツも食べられますが、そもそも種の周りについたものをちょっと食べれる程度です。
2杯めは最近入荷した伊勢屋酒造のカフェアマーロと、それを使ったカクテルを頼みました。
コーヒーとアマーロの融合ということで、結構期待していました。
まずはちょっとストレートで飲んでみたんですが、どっちが強いという感じではなく、バランス良く双方とも感じられるバランスの良いリキュールでしたね。
そしてそれを使ってカクテルを作ってもらったのですが、バランス良いがゆえに強烈な個性が出てこないだろうということで単純にソニック割にしてもらいました。
まぁ旨味が素直に味わえるカクテルだったんですが、ストレートで感じた個性がちょっと薄まった感じになっていましたので、そういった意味ではこのリキュールは結構使い方を考えないと活かしきれないのか？と思いましたね。
時間の関係でここで終了とし、この日は帰宅となりました。
いつもの美味しいカクテルをありがとうございました！
では、今回はここまで！
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