2026年2月14日に愛知県刈谷市のBarSuzuki（バースズキ）さんに訪問した時の酒を記事にしていきます。
まずはトップ画像の晩白柚、スーズ、ウォッカ、グレープフルーツのカクテルです。
爽やかさ、苦み、柑橘感がバランス良く美味しかったですね。
2杯めはリンゴ、クランベリー、アサイー、シナモン、ラムのカクテルです。
こちらも結構爽やか系ですが、複雑味の方向性の違いと、スタイルの違いで結構美味しくいけましたね。
3杯めから5杯めは厚岸なんですが、これANA限定販売のPB？扱い？で販売された3本で、どうもマスターの伝手でなんとか仕入れたらしいウイスキーだそうで、他の店で見た事なかったので飲み比べしようと頼みました。全てシングルモルト扱いですが、全て55度なのでおそらく加水調整されているのかな？と思いました。
3.「翠嶺（スイレイ）」
香りは穏やか系フルーツ、ちょっとソルティで、味はフルーツ、甘さ、ちょっと酸味な感じで、結構穏やかな感じに飲めましたね。
4.「空翠（クウスイ）」
香りはライトピート、フルーツ、ちょっと籠もった感じのコクで、味はライトピート、ちょっと爽やか系のフルーツ、甘さ、ちょっとスパイス、酸という、なんか結構複雑な感じで美味しかったですね。
5.「深緋（コキアケ）」
香りはちょっとウッディ、甘さ、華やかな感じ、微妙にシェリー？ワイン？っぽい感じで、味はワインかな？甘さと酸味のフルーツ系、微妙にミネラルな感じで、これまた方向性の違う複雑味の美味しさのウイスキーで美味しく飲めましたね。
ちなみにこの3本、時間経過か加水で結構味が変わるので、じっくり飲むことをお勧めします。あとちょっとお高い感じなので懐に余裕を持たして飲んでみてください。
あと5本め、なんでこの感じでこの読み方するんだ？不明でした。
帰宅の時間になったのでここで締めの一杯を頼んで終了となりました。
いつもの美味しいカクテルとウイスキーをありがとうございました！
では、今回はここまで！
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