2024年10月5日に愛知県名古屋市のBarFinch（バーフィンチ）さんに伺ったので、その時に提供された酒を記事にしていきます。
フィンチさんに行く時は大体食事後ということで、ハイボールを頼んで口の中リセットするんですが、今回もそうで、今回はタリスカーのハイボールを頼みました。
普通に美味しかったですね。
2杯目はカウンター上にあったジンのラベルが結構特徴的だったので頼んでみました。
Chaseのラズベリー＆バジルというラベルで、ストレートで飲みましたが、フルーティーな方がちょっと強いんですが、バジルの爽やかさも並行してくるので、ちょっと不思議なフルーツを飲んでいるような感じで美味しかったですね。
ここのジンですが、過去別のジンも飲んだことあるんですが、結構ストレートで飲んでも美味しいんですよね。たまに飲んでみたくなりますね、こういうのは。
3杯目はシグナトリーのグレンアイラ（グレンイスラ？）、1977年蒸留、37年、46.1度を頼みました。
これに関しては私的コメントのみです。
（私的コメント）
香り：フルーツ、ピート、フローラル、ちょっとハーブ
味：ピート、甘さ、フルーツ、ちょっとスモーク、うっすらグラッシー
グレンアイラというのはグレンキースのピーテッドバージョンで、スペックを含めて結構貴重なウイスキーであり、それなりにお高いはずなんですが、フィンチさんですからちょっと安心できる価格で飲むことが出来ました。
フルーティーでありながらもピートもひっくるめて複雑味が良く、まず香りから美味しいと感じさせるウイスキーに出会えましたね。貴重な経験になりました。
ここいらで電車の時間が気になる時間になったので、ここで終了としました。
美味しいウイスキーとジンをありがとうございました！
今回はここまで！
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