2025年2月1日に愛知県刈谷市のBarSuzuki（バースズキ）さんに伺った時の酒を記事にしていきます。
まずはトップ画像のカクテルですが、オリジナルで名前が無いですが、西瓜の白い部分とカルダモンを漬けた酒と、桃と生姜のリキュール、レモンをブレンドしたものです。
香りは結構複雑でしたが、味はフルーツや甘さもありつつも結構すっきりした感じで美味しかったです。
2杯めは、以前SNSで入荷情報のあったロンロミナリオのクイッチ（プリン味というラム）を使ったカクテルのレシピを聞いたので、それをマスターに作ってもらったカクテルですね。クランベリージュースと炭酸を使ったレシピだったんですが、ただ量は聞いていなかったので、材料の味の感じから量はお任せといういい加減な状態だったんですが、さすが本職ですね。
すっきりしつつも甘さがきちんと活きているバランス良く旨いカクテルに仕上がっていましたね。今後出すかもと行っていたので、注文次第では出してくれるかもですね。
3杯めはシングルモルトオブスコットランドのリンクウッド、2012年蒸留、10年、48度を頼みました。
これに関してはテイスティングノート的なものと私的コメントを併記していきます。
（テイスティングノート）
香り：リッチなチョコレート、ライム,サルタナや金柑のアロマと共に若草をほのかに感じます。
味わい：シリアルに温かなミルクとハチミツを掛けたような甘味に、オレンジやレモンの爽やかさと温かみを感じるスパイスが混ざり合います。
フィニッシュ：再びオレンジが感じられ、心地よい余韻が残ります。
（私的コメント）
香り：砂糖系の甘さ、フルーツ、うっすらハーブ
味：砂糖系の甘さ、フルーツ、酸、うっすらスパイス
甘さ強めですがフルーツ感もある複雑味がちょっとないけど、バランスが良いウイスキーでしたね。現行のリンクウッドってここまで甘さよりになったのかな？昔の記憶だともうちょっとバランス寄りだったような気がするんですが。それともこのボトルがそうだっただけなのかな？私は好みの方向性だったんで良かったですが。
ここいらで帰宅の時間になったので締めのカクテルを頼んで終了としました。
美味しいカクテル等をありがとうございました！
では、今回はここまで！
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